ヒスチジンとヒスタミン

良く噛むことで食欲が抑えられることが分かっています。これは脳内で
ヒスタミンと言う食欲を抑える物質の放出が促進されるからです。
科学的に証明されてからは、ダイエットのための咀嚼法なども紹介されています。

ではヒスチジンはどのような役割をはたすのでしょうか。これはヒトが生きて
いくために必要な必須アミノ酸の一種で、ヒスタミンの構成物質となります。
最近ヒスチジンダイエットという言葉を聞きますが、食事でより多くヒスチジンを
摂る事により、結果的にヒスタミンがつくられる量を増やしていきましょうという
ことなのです。

ヒスチジンを多く含む食材は青魚ですが、これをいっぱいたべるのは摂取カロリーも
増えてしまうので、ヒスチジン飲みを凝縮したサプリがあります。楽天でも
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